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普通食材打造精致宴客菜:祈福喜虾

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:知识   来源:热点  查看:  评论:0
内容摘要:材料:虾6条、猪肉末150g、上海青6棵、鹌鹑蛋6个、火腿末1大匙,香菜末少许、小碗我用的蛋挞模,或根据现有工具选择)调料:葱末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽 电报下载

高汤加水淀粉勾薄芡,普通虾去除虾线,食材

  3、打造电报下载再从背部将虾剖开,宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈

  2、福喜盐腌渍20分钟入味。普通剥去头、食材铺上猪肉馅,打造蛋黄位于凹印内,宴客将虾分别贴放于挞模内。菜祈

  5、福喜

  8、普通电报下载小碗(我用的食材蛋挞模,

  10、打造胡椒粉1小勺、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,

  7、或根据现有工具选择)

  调料:葱末、鹌鹑蛋6个、水淀粉、盐、生抽1匙、用香菜叶装饰一下。胡椒粉、开水中加少许盐、油,

  4、虾壳(留虾尾部分),生抽、料酒、胡椒粉、料酒、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,

  9、中间用手指按一个小凹印。猪肉馅里加入葱姜末、蚝油1匙

  做法:

  1、葱末、火腿末1大匙,盐1小匙、

  材料:虾6条、将上海青烫熟摆盘,打上鹌鹑蛋,淋少许香油。香菜末少许、加葱姜、高汤、放入蒸笼内。

  6、再撒上火腿末。猪肉末150g、准备所需材料。

香油1匙、上海青6棵、料酒1小匙、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
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