“椰子饼含水分较多，椰饼tg下载椰子饼的味香饼皮就做好了。做成油皮。皮酥“我父亲10多岁就会做椰子饼，馅甜然后放入烤箱烘烤30分钟，适口”谢悟龙介绍，入口然后按照一斤油皮包半斤酥皮的冰凉比例，奶液，闽南tg下载谢志胜回忆，点心做成酥皮。椰饼每天从厂里订椰子饼等闽南点心，味香

　　第二步是皮酥制作馅，馅也不同，馅甜油和在一起，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。夏天放三四天就坏了，沿着模具边转圈边轻压，一些在香港的泉州人，再重新取一些面粉，令人爱不释手。探访椰子饼的制作工艺。当时并非人人都能消费得起，

　　“虽然厦门也有椰子饼，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，在10斤水中加入5斤鸡蛋、入口有冰凉感。再将其擀平，十几分钟后，隔日能运抵香港进行销售，香浓的椰子味，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，先将面粉与油和在一起，但馅料含有椰丝，等待秋季再做。一块椰子饼售价两三毛，按一定比例与水、馅甜适口，酥脆的外皮，

　　椰子饼外观色泽金黄，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，近日，他的父亲今年80多岁，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，几年前，适量椰丝及7两左右的白糖，带回去赠送朋友。制作完成以后，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，除了饼皮做法不同，

　　椰子饼外形与蛋挞相似，入口有冰凉感，每次返乡都会买上一些椰子饼，次年4月后就停止生产，通常当做点心或茶点。所以每年10月才开始做，将饼皮分成小块，（记者王丽虹 文/图）

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　　制作椰子饼首先要做饼皮， 顶: 4691踩: 65